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烹饪专业(浏览:次)

  • 课程原价:
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  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:咨询
  • 授课对象:初高中毕业生
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  • 吉林省劳动技术学校

    加入时间:2018年05月30日
    认证情况:未通过身份证认证 未上传办学许可证
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    培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,?#37096;?#22312;中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
    基础课程
    语文、数学、英语、德育、计算机应用基础、心理健康教育、工匠精神等。
    专业课程
    烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜等。
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