长春学蛋糕制作

时间:2019-09-06 15:04:19    作者:长春高创西点烘焙工作室   来源:长春高创西点烘焙工作室

学习各种蛋糕的制作方法,操作技巧及注意事项,各种原?#31995;?#29305;性及作用,及在蛋糕中的比例。例如:戚风蛋糕、海绵蛋糕、哈雷蛋糕、大理石蛋糕、天使蛋糕、轻乳酪蛋糕、长颈鹿蛋糕卷、提花蛋糕卷、彩虹千层蛋糕、无水蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕卷等几十种蛋糕的制作配方及操作技巧。

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